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2009年 10月 26日 ( 6 )

大根の葉塩ベジビスケット☆

2009.10.26

今日は、突如時間が出来たので
家にあるレシピ本から、お菓子を作ってみることにしましたよん♬

しかも朝の6時半開始~(^.^)
なんて 呑気で優雅なんだい!!!

この間間引いた大根の葉っぱを使って
塩ベジビスケット☆
b0163027_19152028.jpg


<材料 (12個分)>
 ①大根の葉っぱ 50g 
 ②小麦粉  1カップ
 ③ごま油  大さじ2
 ④塩     小さじ1/2
 ⑤てんさい糖 大さじ1 (無くてもOK。お好みで)
 ⑥すりゴマ(白) 大さじ1

<作り方>
 1、 大根の葉っぱを茹でて水気を切って、みじん切りにする
 2、 ボールに1を入れ、すりゴマをまぶしておく (フードプロセッサーを使うと便利)
 3、 ②~⑤までをよくすり合わせる (フードプロセッサーを使うと便利)
 4、 2と3をこねらないように混ぜ合わる
 5、 4を12等分にし、厚み1cmほどの平丸にしてフォークの先で数箇所穴をあける
 6、 200℃に熱したオーブンで15分程度焼く
     (*あればオーブンシートを敷いて下さい。家には無かった・・・^^;)

b0163027_19251381.jpg


あら、簡単!
でっきあがりぃ~

b0163027_19274658.jpg


お味は?というと、、、、
うーーん、小麦粉と大根の葉っぱ!!
そのもの^^;

もともと ”粉もの好き&素朴な味好き” の私としては、『おいしーーーいい』
なんだけど、
旦那様に言わせると
『これはビスケットじゃない! お焼きみたい・・・』
と、1個だけ食べてあとはいらない そうだ(TT)

確かに全く甘くないから おやつって感じじゃないかもしれないけどさ。。。

そして、一人で もしゃもしゃ もぐもぐ と食べる私であった(#^^#)v


今日も呑気な風が吹く♬





 
by saccooooo | 2009-10-26 19:36 | お料理

朝食

2009.10.20

昨日収穫した ほうれん草と、かぶで朝食☆

b0163027_173343.jpg


だけど・・・
一応ご飯は 5分づき玄米に黒豆入りで、メニューもヘルシーだけど、
ちょっとたんぱく質に欠けるかなぁ???

もう遅いけど、味噌汁は豆腐にするとか、油揚げを入れるとか
納豆を追加するとか・・・?

考えていると、結構あきません!!
が、いつまで続くことやら^^;
by saccooooo | 2009-10-26 17:09 | お料理

畑で採れた野菜を使って^^

2009.10.19

最近は、野菜を使った和食料理を中心にお料理お勉強中^^

畑で採れた、人参、インゲン、かぶを使った朝食♬

b0163027_16413110.jpg

左奥  人参、インゲン、しいたけ、高野豆腐の含め煮
左手前 かぶのぬか漬け

あ、あと画像には無いけれど、お味噌汁も畑で採れたネギを入れていますよん^^

だけれどこの次の日、ヨガの先生が言うには・・・ 
朝食には野菜の酵素タップリの生野菜
夜には、身体を温める温野菜  が良いのだとか^^;

色々な食と健康の考え方ってあるよね

その時々の身体と相談しながら
体調に合うものを 食材&調理法共に選べるようになれば良いなぁぁぁぁ
と・・・(^.^)/~~~


まずは、極度の冷え性の克服を目指して頑張りま~す♬
by saccooooo | 2009-10-26 16:57 | お料理

EMぼかしで堆肥作成第2弾!!

2009.10.20

前回作成スタートした EMぼかし入りの堆肥はバケツいっぱいになり 発酵中
そして、違うバケツで 第2段 を作成スタートします

違うルートで購入したEMぼかし・・・ と何故かよさこ^^
b0163027_16244747.jpg


EM金と一言で言っても、菌の種類も色々で質の良し悪しもあるらしい

<比較>
 ●値段 ① 100円/500g
       ② 580円/700g

 ●状態 ①荒い
      ②細かい

 ●匂い  ①ぬかみそのようなすっぱさ
       ②すっぱさ + 香ばしい
 
 ●発酵目安 ①5日~2w
          ②3日~7日



さてさてどんな違いが出ることやら・・・?
by saccooooo | 2009-10-26 16:34 | 肥料

人参の間引き

2009.10.19

人参さんを間引きました

なんだかんだ言って、だいぶ間引いているなぁぁぁ
その度に成長がわかって楽しくて 良いのだけれど(*^_^*)

間引いた人参さん&その仲間たち
b0163027_16163011.jpg

 左手前から、
 人参、小松菜、かぶ、ほうれん草

今回は、二股に分かれている人参は殆んど無く、

とっても嬉しいわーい\(~o~)/
by saccooooo | 2009-10-26 16:18 | 人参

かぶの成長&収穫~

2009.20.23

かぶもやっとこ収穫しました^^

4度目にしてやっとこまともな(?)出来です♬

マルチはしなかったけど、寒冷紗と早めの追肥が良かったのかなぁ・・・?

葉っぱしか写ってないけど・・・^^;
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右上 9月6日 種蒔き
左下 9月22日 種蒔き


9月6日に種を撒いたかぶを収穫しました!

b0163027_1641429.jpg

結構まんまるでかわいい^^

今日はこれを、葉っぱも一緒に、人参、鶏肉を入れて
しょうが、出汁、お醤油少々で味付けをして
くず粉でとろみをつけて 熱々を頂きま~す♬

食料品を買うことが、どんどん減っているみたい(^^)v
by saccooooo | 2009-10-26 16:10 | かぶ


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