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先週一週間、またまた小僧が風邪をひき
小僧と2人で、お家にプチ軟禁状態^^; 時間ができたので、 たまにはまともに(?)、ランチでも作りますか、、、(^。^) とは言え、普段から買い置きの殆どしない 我が家の冷蔵庫は、まぁスッカラカン^^; そんな時は、あるものでパスタ〜(^○^)! 自分だけのランチなので、何でもやってみよう〜(^∇^) で、人参の葉っぱパスタ♬ ●作り置きのガーリックオイルでニンニク、玉ねぎ、鷹の爪を炒める ●畑で収穫した人参の葉っぱ入れて炒める ●塩コショウで味付け ●砕いたクルミを入れる ●炒めた具、茹でたパスタ、ゆで汁を合わせて火にかける ●火をとめて、オリーブオイルを掛ける ●器に盛って、乾燥バジルを振りかける 人参の葉っぱの味は、パセリにちょっと似てるけど 思ってたより、クセが無くておいし〜い! でも、繊維が固くて食感はもうひとつ^^; 風邪っぴきの小僧は、 お腹が緩くなり、、、^^; 食欲もなさそうだったので、 離乳食始めの頃のトロトロお野菜〜♬ こちらも人参の葉っぱ入り(^。^) 意外と気に入った人参の葉っぱで、 今度はジェノベーゼでも作ってみよっかな(^○^) ミキサーに掛ければ、繊維も気にならないかも。。。(*^^*)
by saccooooo
| 2011-06-17 08:43
| お料理
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