人気ブログランキング | 話題のタグを見る

VEGEtables wonDERFUL  ~ べじだふる ~


はぐくみ日記
by saccooooo
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
お友達ブログ
カテゴリ
以前の記事

かぶの漬物

2010.1.9

かぶを漬物にしました^^

旬のお野菜のお漬物は、サラダとは違って身体を冷やすこと無く
火を通したお野菜のように酵素や栄養素が壊れることが無いので
毎日食べたい一品です♬

食べすぎには要注意ですが・・・^_^;

かぶの漬物_b0163027_1955393.jpg


材料
 ①かぶ 3個
 ②人参 1/3個
 ③かぶの葉っぱ 少々
 ④塩
 ⑤梅酢
 ⑥てんさい糖

材料全てを塩もみし、水分をしぼり
④~⑥ をお好みの量で調整し漬ける

甘酢で食べたい方は、梅酢、てんさい糖を多めに
すっぱいのが苦手な方は、塩を多めに☆

かぶの甘みが程よく、おいしぃーーー♪



 
by saccooooo | 2010-01-20 19:14 | かぶ
<< ごめんなさい(><)!! ふりかけ >>


最新のトラックバック
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧